パン給食が消える? 業者は悲鳴「せめて週2回出して」

パン給食が消える? 業者は悲鳴「せめて週2回出して」

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匿名さん

古米、古々米を始末したいのかな?
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匿名さん

東北は米の方が多かったけど
週5パンのとことかあるんだ!?
パンは美味しいし好きだけど
すぐお腹すくのは私だけか?
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匿名さん

だって、給食のパンって
普段食べてるパンよりはるかにマズイから、
児童から人気ないんじゃないの?
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匿名さん


パン給食が消える? 業者は悲鳴「せめて週2回出して」 - ライブドアニュース

かつては学校給食の中心だったパン。最近では全国平均で週1回程度しか提供されず、業者が次々姿を消しているという。なぜ、こんなに減ったのか。10月中旬、岩手県北部にある葛巻町立江刈小。給食の時間になる
全日本パン協同組合連合会(全パン連)によると、昭和20~40年代に6千社あった給食パン業者は現在、1300社を切っている。一番の理由は、パン給食の回数が減ったことだ。

かつては週5回だったが、文部科学省の2016年の調査によると、米飯は週平均3・4回で、残りはパンか麺。全パン連によると、パンは平均1・3回という。川島弘士副会長(74)は「毎年100社消えている。せめて週2回のパン給食が維持されないと業者はなくなる」と言う。
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