面接の段階でふるいに掛けないのが悪いってだけでしょ。

正当な命令であることを説明する義務もある。「命令」を持ち出すのは使用者側にとって得策とは言えない。何としても「指示」の段階で残業してもらわないといけないのだ。

　

https://www.ben54.jp/news/2967 労働問題に詳しい雨宮知希弁護士は、「まとめると、残業命令が不当または過度な場合には残業を断る（キャンセルする）権利は認められます」と語る。 「他方、正当な命令であり、労働契約上『時間外労働の可能性がある』前提で雇われている場合は、原則として従業員は残業命令に応じる義務がある（キャンセルできない）ということになります」（雨宮弁護士）