客単価 回転率

私もカフェやってるんだけど女性のお客さんコーヒー一杯で1時間とかいるから飲んだらさっさと帰ってほしい

飲食店は「回転率」が命だからね～　男性客よりお酒・料理の注文が少ない割に長居する女性客を排除するのは賢明な選択だと思うよ　　自分が居酒屋のオーナーだったら『子供連れとか、論外っ!!』

お酒飲んだり、夜遅くまでいるような店に子連れで行く方がおかしいと思う。

客選んでやってけるなら好きにしたらいいんじゃないの

店主「俺がルールブックだ！」

男性お断りなんて普通にあるのに女性お断りしたらいけない理由がない

コスパを追い求めるあまり、お客さんの総数が減ってしまい、結局は損をするパターンです。加えて女客やガキ連れを断るという仕事も増えるのです。愚かな経営戦略です。 当たり馬券だけ買いたいという発想に似ています。

どこまで許されるとかじゃなくて、許して貰う必要がない。 アホみたいな記事ばかりかいてんじゃねーよ。

ジジイ軍団専門店て看板に書いておけば女入りずらいんでは？

公共の施設じゃないなら、店主が決めたルールに従うしかない。 客は選ぶ権利があるだけ。

店のルールだからな。いいんじゃない

　

https://www.bengo4.com/c_18/n_19784/ ──投稿者によると「女性グループは飲食量が少ないのに長時間滞在するため」だそうですが、こうした経営上の理由があれば、性別や家族構成による入店制限は正当化されるのでしょうか。 たしかに、飲食店には、回転率や客単価を重視するなど、営業方針を決める自由があります。経営判断そのものが不当とされるわけではありません。 しかし、その判断を「女性グループ」「子ども連れ」といった属性に結びつけ、一律に排除する方法を取った場合、「手段の相当性」が問題となります。 実際には、長時間滞在するかどうか、飲食量が多いか少ないかは、個々の客によって異なります。それにもかかわらず、性別や家族構成だけで一括判断することは、合理性を欠くと評価されやすいでしょう。