なんだ良い研ぎ方おしえてくれるのかと思って開いちゃった

じゃあ首の動脈切ってみて？

なります…ね。 もちろん、しっかり手入れをして綺麗に研いだ包丁の切れ味はいいもんです。でも百均の包丁だったら？ 百均の包丁はもともとそんなに悪くはないんですが、でもめちゃめちゃ研ぎまくると、怖いくらいに何でも切れる包丁になっちゃいました。