味噌汁に「意外と」あう食材は？　1位にまさかの「トマト」

匿名さん

18/05/26(土) 17:37

味噌汁に「意外と」あう食材は？　1位にまさかの「トマト」
味の素株式会社が全国20代～60代の男女10000名を対象に「みそ汁に関する調査」を行ったところ「意外とみそ汁に合う具材」の項目で本当に意外な食材が1位に選ばれています。
出典：http//otakei.otakuma.net

■　味噌汁に「意外と」あう食材ベスト3

【第3位：さつまいも】

【第2位：かぼちゃ】

【第1位：トマト】
トマトと味噌汁の2つのワードで検索してみると……あら結構レシピあるのね。薬味と一緒にサッと火を通すものや定番具材第1位のお豆腐と一緒に合わせるものなど結構レシピが豊富。どうやら、トマトの持つうまみ成分が味噌にもよく合うみたい。さらにトマトの酸味のおかげで味噌を使う量を減らす事ができ、高血圧のメニューとしても理にかなっている模様。

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匿名さん

18/05/26(土) 17:55

トマトやったことないけど、サツマイモもカボチャも実際微妙で、
わざわざ入れることはない、別な料理で使った方いい。ような勢いだから合わそう。
コンソメあるならわざわざ味噌汁にこだわらずコンソメスープにしたほう旨いだろうし。

匿名さん

18/05/26(土) 19:17

実際、トマト入れたことあるけど劇まず。酸味がミソと合わなさ過ぎて後悔した。むしろ、芋類とか普通に入れるでしょう。

匿名さん

18/05/26(土) 19:20

ただの好みだろうが！
好きな具入れて食べればw

匿名さん

18/05/26(土) 19:30

味噌汁っぽくなくなるけどトマトは自分的にアリだった
酸味が好き

匿名さん

18/05/26(土) 20:34

トマト鍋とかも一時期あったけど
自分的には微妙すぎた
ましてや、味噌汁に入れるとか・・

匿名さん

18/05/26(土) 21:03

１位・玉ねぎ
２位・ネギ
３位・大根

匿名さん

18/05/26(土) 21:54

トマトの味噌汁って戦前からあるやん

匿名さん

18/05/26(土) 23:53

納豆好きなんだけど
合うよね？
え、私だけ？？

匿名さん

18/05/27(日) 02:25

ひきわり納豆と豆腐の味噌汁が好きなんだけど、よく考えたら大豆ばっかり

匿名さん

18/05/27(日) 02:55

ナスとタマネギが最高

18/05/27(日) 04:30

>>1
さつまいも・・・・・甘さが味噌汁と相性悪いのでNG
かぼちゃ/じゃがいも・・・・・煮溶けてドロドロになるのでNG
トマト・・・・・味が調和しないし見た目も気持ち悪く、大NG

豆腐/わかめ/玉葱/なす/油揚げ・・・・・王道
キャベツ/大根/かぶ・・・・・意外に良い
魚/貝/納豆・・・・・一般で言う味噌汁とは少し違う、評価外
ねぎ/にら・・・・・薬味であって具ではない