死亡者には個人情報保護法が適応されないからです。

大災害や大量殺人や大事故や戦争も絡んでいます。

死亡者から死因をいち早く察知しないといけない場面も多々あります。

肝炎、HIVを持ってる被害者の後刺されたらどんなタイプのウィルスかも知らなきゃならないですし。
大災害時に遺体判別も更に難しくなります。