栄養を考えた給食で食育として苦手な食べ物も食べようって指導は悪くないよ
アレルギーなら仕方ないが偏食は子供のうちから克服した方がいい
食べ物に感謝するという教育で嫌いだから残すは悪という事も子供のうちから学ぶべきと思う

ただやっぱり嫌いなものは食べれない　
偏食が無い子が完食出来るのは当たり前
偏食がある子が頑張って少しでも食べたら褒めてあげたらいいのにな