｢ケーキ販売｣コンビニだけが儲かる決定的理由 | 外食

小売りの現場では、早いところであれば、10月早々からクリスマス商戦に入る。クリスマスは数ある催事の中でも最も販促期間が長い。事実、あるスーパーでは秋から、「あわてんぼうのサンタクロース」と銘打っており…

売り場からも、各社のこだわりが見える。11月からセブンーイレブンとミニストップ、ローソンは「ザッハトルテ（チョコレートケーキの1種）」を販売している。総務省が発表する家計調査を2000年から年ごとに見ると、チョコレートはじわじわと支出が増え、2016年にはせんべいを追い越した。今では首位のケーキの支出額と僅差だ。
ザッハトルテなら、ケーキ好き、チョコレート好き両方の需要を取り込める。11月にザッハトルテでケーキのクオリティーを確認してもらい、12月のクリスマスケーキの販促につなげるといった施策も成立するだろう。

（中略）
コンビニ各社は、新商品による潜在ニーズの開拓に余念がない。百貨店業界も個人洋菓子店もここに力を入れないと、さらにコンビニ業界の勢いに呑まれてしまうにちがいない。

コンビニに卸すケーキ作ってる工場のパートとか素人だし指舐めながら作業してるよ

2016年までせんべいが勝っていたことに驚き。

砂糖を増やして腐りにくくするから、堅くて不味いんだよクリスマス時期

コンビニケーキ保存料がきついから
後味が美味しくない。

負け犬の遠吠え祭りかよww

コンビニで300円以上するケーキ買うくらいだったら、もうちょっと出してデパ地下で買う

コンビニスイーツも美味しいけど、いざというときは本職のケーキが断然いい
やっぱり仕事のキメが違う

普段ケーキ食べないから、コンビニのでも旨いと思ってしまう。

馬鹿だからケーキの味が判る奴が少ないんだよ。