匿名さん
外食産業にとって20～30代は大きな顧客である。外食への支出は2003年、金額シェアで31.3％が20～30代であった。それが、15年後の18年には21.5％へと落ちた。実額では3.4兆円あった20～30代の外食への支出は15年間で2.5兆円へと約9000億円も減った。26％の縮小である。
「若者消費の縮小」が日本のデフレを加速させている（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
日本はなぜ深刻なデフレ経済に陥ったのか。なぜそこから抜け出せないのか。第一生命経済研究所の熊野英生さんが「若者の消費」の視点から考えます。【毎日新聞経済プレミア】 ◇ラーメン業界は一層厳しく？ デフ - Yahoo!ニュース(毎日新聞)
外食産業の中でも、20～30代の消費ウエートが大きいのはラーメンである。ラーメン業界は生き残りが厳しく、3年以内に8割の事業者が潰れてしまうという人がいるくらいである。そもそも競争が激しい業界だが、若者の人口減少によって生き残りは一層厳しくなるだろう。
◇市場縮小の活路は海外しか…
ここ数年、アニメが海外で受けているという話を聞く。大人が見ても面白く、もはや子供向けとは言えないものも多い。それが、日本文化の素晴らしさだと胸を張るのは良いことだろうが、果たしてそれだけなのか。
むしろ、若者消費が縮小したから、海外向けに顧客をシフトさせざるを得ない面が大きかったのではないか。ゲームソフト、フィギュアなどの若者カルチャーが、秋葉原などを中心に世界へと情報発信される。これらは外食や貸家と同じように若者マーケットを失われた分、外へ展開することを余儀なくされたのだろう。
