名前なんかは記号でしかないんだから客に対しては本名を出す必要はないと思うんだよね
以前バイトしてた喫茶店もそれで客とのトラブル（ストーカー）とかあったし
一人一人に登録番号を付けるとか、登録が被らないようにした適当な呼び名（マイケルとか）付けるとかできるんじゃないのかな
クレームだってそれでマイケルがなんかしたってわかるんだから