2人分1週間の食費が3500円なのに”節約感”ない…豪華見えする節約レシピとは?

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匿名さん



2人分1週間の食費が3500円なのに”節約感”ない…豪華見えする節約レシピとは? 献立の手間を減らす方法(オリコン) - Yahoo!ニュース

 1週間3500円の予算で、2人分の一汁三菜が完成する、“1週間3500円献立”を発信している料理家のりなてぃさん(@rinaty_cooking)。SNSに投稿される料理写真は1人1食約250円で
――1週間献立はどのように組み立てていくんですか?

【りなてぃ】最初にメインを決めます。自分が食べたいものや、パートナーが食べたいものをまず入れていって、バランスを見て肉や魚の割合を調整します。さらに野菜のおかずをプラスしていきます。
 1週間分の献立を考えるのは、今になってもけっこう時間がかかります。早くできて2時間くらい、上手くいかないときは2日かかったり…。金額の縛りがないときは、さらっと組み立てられるんですけど、3500円に収めるとなったら時間がかかりますね。

――1 週間3500円献立を成立させるために、いちばん重要視していることは何ですか?

【りなてぃ】一つは、食材の見直しです。献立を考え終わったあとに、使用する食材を全部書き出します。このくらいで買いたいなと思う金額も書いていきます。オーバーしそうだったら、鶏もも肉をむね肉に変えたり、野菜の種類を減らしたり、この材料は絶対に安く買いたいとか、違うスーパーに行くとよいとか、そんな情報もメモをとったりしています。
 もう一つ重要なのが、食材はレシピに必要な分だけを買うということです。例えば、たまねぎ3個入りが120円、1個だと58円だったとします。お得な3個入りを買ってしまう人もいると思いますが、1週間3500円献立は、1週間の夜ご飯の予算を管理するという名目。3500円に収めることが大切なので、使う分だけの1個の方を選ぶ。そうやって10円単位で削っていくんです。

――りなてぃさんは、料理を作りたくないときはどうしていますか?

【りなてぃ】今日もご飯作りたくないなと思うし、さぼりたいなっていつも思っています(笑)。でも今は1週間献立をやっているので、頑張って考えれば1週間献立に悩むことはありません。前は毎日考えていたので、そこはラクになったかなと。
 気分が乗らないときは、パートナーに「一緒につくろうや!」といって、2人で作ってモチベーションあげたり、洋楽を聞いてリズムに乗りながら料理したり、一週間献立が終わったタイミングで、おいしいものを食べます。本当に作りたくない日は、もう料理するのはやめて、潔く次の日に回します。
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匿名さん

100gあたり60円のブラジル産の獣臭がする鶏肉
卵は10個入りで130円位の生臭い卵
トンテキ用の豚ロースはアメリカ産の酸っぱい匂いがするもの

これなら3500円でいけるだろうけど、嫌

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匿名さん

その人の価値観だから基本どうでもいいけど、衣食住なら食だけはケチりたくないな自分なら
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匿名さん

1週間(朝と昼は抜き、晩ごはんだけ)で約3600円(米代や調味料代抜き)だそうです。
1日500円 1人分250円 はい普通
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匿名さん

ヤラセだよ、時間の方が高い
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匿名さん

りな、もろにちょん名
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匿名さん

あ、ごめんプロの人のか
素人かと思ったけど、リナティなんてプロがつけるのかな
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