匿名さん
福岡市中央区保健福祉センターは１６日、同区の舞鶴公園で開かれたイベント「肉フェス」（４月２９日～５月８日）で腹痛や下痢などを訴える人が相次いだのは、会場で提供された食品が原因の食中毒と断定したと発表した。客や従業員の一部から食中毒菌のカンピロバクターが検出された。肉フェスで１０８人が食中毒症状 福岡、ＡＡＴＪが運営：朝日新聞デジタル
福岡市中央区保健福祉センターは１６日、同区の舞鶴公園で開かれたイベント「肉フェス」（４月２９日～５月８日）で腹痛や下痢などを訴える人が相次いだのは、会場で提供された食品が原因の食中毒と断定したと発表…
センターによると、主催者や保健所に連絡があった１７５人のうち、１０８人に腹痛や下痢などの症状があり、うち６９人が医療機関を受診。客２４人と、イベント企画会社「ＡＡＴＪ」（東京都港区）の店舗従業員３人の便からカンピロバクターが検出された。全員快方に向かっている。
症状を訴えた１０８人はＡＡＴＪが運営する店舗の「鶏のささみ寿司」か「鶏むね肉のたたき寿司」を食べていた。食材はゆでたり、あぶったりしていたが、センターの担当者は「加熱不足が原因と考えられる」と話す。
センターは同社に１６日付で再発防止などを勧告した。