２０歳以上の全平均だから伸びてないのでは？
高身長の若者は少子化で減少し、低身長の高齢者が長生きしている以上、平均値が伸び悩むのは当然ではないかと思います。
平成30年国民健康・栄養調査では、日本人男性の20 - 29歳の平均身長は 171.7±5.9 [cm]となっており、少子高齢化を考慮せず「平均が170cmにも達していない」と言ってしまうのは乱暴ではないでしょうか？