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脳への影響は、毎日飲むほどに増えていく。量が増えるとリスクも上がり、次の1杯は前の1杯よりもダメージを与えるという。

　たとえば50歳の人では、1日に純アルコール量8g～16gを飲む習慣があると、飲まない人よりも脳が2歳老化していることが判明した。

　これをビールに換算するなら、コップ1杯から2杯（180ml～360ml）、日本酒ならおちょこ2杯～4杯（60ml～120ml）に相当する。

　さらに、さらに毎日16g～24gのお酒を飲むと、3.5歳脳の老化が進むことになる。日本酒なら1合くらい、ビールなら大びん1本くらいだ。

　更に32gの純アルコール量を摂取し続けた場合、脳年齢に10歳以上の差が出てくるのだそうだ。