「値段が高いと文句を言う前にお店を選んで」有名パティシエの苦悩に共感の声

匿名さん

23/10/11(水) 19:53

「値段が高いと文句を言う前にお店を選んで」有名パティシエの苦悩に共感の声 | 女性自身
《最近のケーキ屋は原材料費が高騰して日々試行錯誤しています。いつも口コミなどで【価格が高い】【驚いた】など見かけます。味も一度食べればもういい。など。正直に言います。今の価格でも安いぐらいだと思ってもらいたいのが本音です》 10月10日、X（旧Twitter）にこう投稿したのはパティシエの北西大輔氏。フランスの名店で修行し、現在は東京の洋菓子店「パティスリーラヴィアンレーヴ」のオーナ
出典：https//jisin.jp

《最近のケーキ屋は原材料費が高騰して日々試行錯誤しています。いつも口コミなどで【価格が高い】【驚いた】など見かけます。味も一度食べればもういい。など。正直に言います。今の価格でも安いぐらいだと思ってもらいたいのが本音です》

北西氏は原材料費について和栗やチョコなどの例を挙げ、質の高いものを提供していると主張したうえで次のように続けている。

《値段が高いと文句を言う前にお店を選んだ方がいいのではないでしょうか？高いと言っても個人のパティスリーも量販店より倍以上も高いわけではありません。どの種類のお店でも同じかと思いますが、安くて美味しいものはたくさんあります。逆に高くても美味しくないものもたくさんあります。自分の舌にあった味で、自分の価値観に合うお店を選べばいいのではないでしょうか？》

この投稿には大きな反響があり、SNSでは共感の声が多くあがっている。

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匿名さん

23/10/12(木) 14:36

コンビニデザートで十分ですよ

匿名さん

23/10/12(木) 14:57

>>2
貧乏人はかわいそうだなぁwwwwwwwww

匿名さん

23/10/12(木) 15:26

ブランディングの失敗を客のせいにする最低の店www
テメーの経営力の無さを恨めや。

匿名さん

23/10/12(木) 21:46

高いと思うなら食べなきゃいい。あたりまえの話だと思うけどね。なんで高いとかいうのかな。乞食だな。

匿名さん

23/10/12(木) 22:37

なにか言ってくれるお客さんの方がありがたいのですよ。大抵は何も言わずに去ってしまい、二度と店には来てくれません。こういう普通のお客さんが一番怖いのです。

匿名さん

23/10/13(金) 05:21

味が値段に見合ってないんじゃ？
高くても美味しかったら満足するし

匿名さん

23/10/13(金) 18:14

>>6
サイレントクレーマーが実は一番怖いって叫ばれて久しい
特に日本人は奥歯にモノが挟まったような言い方をしたり、婉曲に伝えるのが美徳と評されがちな民族、文化が日本人同士暗黙の了解にありがち

でもハッキリモノを言う時代に来てると思うんだよね。じゃないと相手にも伝わらないし世の中は変わっていかない。