「街の洋菓子店」の倒産、過去最多　前年度から6割増 「原材料高」が打撃

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匿名さん



洋菓子店の倒産、過去最多　前年度から6割増 「原材料高」が打撃（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

　ケーキ店など「街の洋菓子店」の倒産が急増している。2024年度（2024年4月～25年3月）に発生した「洋菓子店」の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は51件発生した。前年度（32件）から1.
なかでも、原材料として使用量の多い小麦粉のほか、鶏卵や砂糖、バターといった食材に加え、円安の影響を受けたナッツやフルーツ、カカオ不足で高値が続くチョコレートなど、主要な菓子原材料の価格が軒並み高騰したことが大きな打撃となった。
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匿名さん

無くても困らんからね
コンビニスイーツで充分だし
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匿名さん

マトモなケーキ屋だと、1個1000円近くするし、買いに行くのも面倒だし
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匿名さん

>>3
東京？物産展で買えばいいから、ケーキ屋は地方の有名店なら美味しいが、それ以外いらんわな。
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匿名さん

>>3
物産展って結構、頻繁にやるから、物産展も高いけど、物産展でも千円は一部でそんなしない。ケーキ屋か、駅かは近くの所は買ったことある。あとは昔住んでた地方の美味しいって有名なケーキ屋はお客多かった。場所がいいか、名が知れてる所以外は個人店、厳しいわな。見かけることはあるが、買う気が起きないかも。
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匿名さん

何でだろ？
人気店はいつも並んでんだけどね。
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