松方さんは昭和のスターらしく遊びも酒も豪快だった。とりわけ趣味の釣りはプロ級の腕前。一昨年５月には石垣島周辺で自己最高を１０キロ更新する３６１キロのマグロを約６時間半の格闘の末、釣り上げた。このマグロは寿司チェーン店「すしざんまい」が１８４万８０００円で落札。松方さんのマグロの握り約１万２０００貫を求めて都内各店に大行列ができた。

　釣り歴は５０年以上。米ボストン沖で約４００キロの大物を釣り上げたこともあった。毎年のように参加していた「萩クロマグロトーナメント」（山口県萩市）では０８、０９、１２年の３度優勝。「役者も真剣だけど、マグロはもっと真剣よ」と公言し、体力が必要なマグロ釣りに備え日ごろから体を鍛えていた。親友の梅宮辰夫（７８）や１４年に亡くなった菅原文太さんと世界中の海で釣りをする番組はお茶の間の人気となっていた。

　芸能界きっての酒豪としても知られた。父親の近衛十四郎さんが大酒飲みだった影響で当初は酒嫌いだったが、映画界で先輩俳優に強要されているうちに酒に強くなったという。最盛期には自ら「毎日、ウイスキーならボトル２本、日本酒なら２升か３升は飲んだ」と明かしたほどでドラマ出演時に控室の外まで酒瓶を並べていたという逸話も残っている。ただ、還暦前の００年に医師から「血液がドロドロでこのままでは長生きできない」と言われ禁酒していた。

　お金の使い方も派手で初製作した映画「首領になった男」（９１年）の打ち上げでは１０００万円以上、自腹を切ってハワイ旅行。別の作品の打ち上げで行った金沢では３日で９７０万円使った。

　女性関係もド派手だった。“自称８００人斬り”だったが、周りから問われると「それは誤解。１年分だ」。１０代で童貞を喪失した時は母親に報告するなど“純真”な性格でもあった。浮気癖がひどすぎたことで２人目の妻である女優仁科亜季子から命じられてパイプカットした。現在事実婚の元女優との不倫が９８年に発覚し、仁科とも離婚。会見では「２度離婚するくらいですから亭主には向いてないですねえ」と頭を下げる場面もあった。

　多くの人に愛され、豪快な生きざまを貫いた人だった。