食文化(寿司)だけを見ても、大阪人と東京人の知能の差が見受けられる。
大阪人の知能は、東京人の知能よりも遥かに優れていることがよく判る。

【大阪寿司】
寿司の芸術品とも称される非常に手間隙をかけた手の込んだお寿司です。
基本、箱寿司のことを大阪寿司と呼ぶが、棒寿司の一種のバッテラなども大阪寿司にはある。

＜箱寿司＞

＜バッテラ＞

【江戸前寿司】
江戸前寿司は基本、握り飯(酢飯)にお刺身を乗せただけの単純なものばかり。応用で軍艦巻きのような寿司もあるが、こちらも酢飯に海苔を巻いてネタを乗せただけの非常に単純なものである。

〔出汁文化発祥の大阪。大阪の食文化＝日本の食文化〕

東京の料理が美味しくない理由

大阪は料理に適した軟水
東京は料理に適さない硬水

【大阪と東京　料理の差 】

昆布出汁

大阪の水　15〜20分 。
東京の水　40分かけてようやく大阪と同じレベル。

昆布出汁＋鰹節　合わせ出汁

大阪の水では10〜15分程度。
東京の水では１時間以上かけてもできません。

東京は、出汁が摂れにくいから、調味料を沢山入れて味を誤魔化す料理が多い。だから、東京の料理は不味くなる。

東京は東京

大阪は名古屋あたりと張り合うべき

こんな汚い東京湾で獲れた魚介を食べる東京人て…ヤバくね？

■東京湾の海水が顔も浸けれないほど汚染され、50年間海水浴場が無かった。

--- 顔をつけて泳げます・・・都心に海水浴場 半世紀ぶり(15/07/18) ---

東京都心に半世紀ぶりに海水浴場が復活しました。江戸川区の砂浜では顔をつけて泳ぐことが許可され、18日の海開き、早くも家族連れらが海水浴を楽しんでいます。 東京都は、江戸川区にある葛西海浜公園の水質が改善したとして、この砂浜で顔をつけて遊ぐことを許可しました。 ・・・記事の続き、その他のニュースはコチラから！ [テ...

■東京五輪会場となるお台場海浜公園の水質調査の結果、「大腸菌」など最大で各競技団体の基準値のおよそ7倍から20倍の数値が検出。

--- 五輪会場：大腸菌２０倍　東京・お台場、基準値超え対策へ - 毎日新聞 ---

　２０２０年東京五輪・パラリンピックで水泳のオープンウオーターとトライアスロンの会場になるお台場海浜公園（東京都港区）周辺の水質について、今年７～９月の調査期間の半分以上の日で、それぞれの国際競技団体（ＩＦ）の基準を上回る大腸菌などが検出されたことが４日、明らかになった。大会組織委員会と都が同日、発

※ちなみに大阪の海は？

--- 【りんくうタウンからりんくう公園を散策して来ました！】 ---

本日は南海空港線りんくうタウン駅下車、りんくうタウンからりんくう公園を散策して来ました。天気がとても良く猛暑の中iPhone7とスマホ用のスタビを使い撮影しました。 撮影：Zhiyun Smooth Q →https://www.amazon.co.jp/gp/product/B073XCJXP5/ref=oh_...

>>4
大阪と名古屋で張り合うべきです

以上

箱すしって握る知能がないから取り敢えず箱にご飯詰めとけって感じがする。
そもそも食い物が旨いのは北と日本海側だしね。東京、名古屋、大阪も目糞鼻糞でよくよく味わったら旨くないよ。

張り合う構図を作る時点で民度が低い

大阪も張り合うなら京都と張り合えば？

関東と関西では食文化が違うんだし、東北になるとまた違うし、その土地によって違うのは当たり前だよ

お好み焼きも大阪と広島で違うし

大阪の寿司が美味いだなんて・・・
大阪人独特の感性だとしか思えない

>>4
暇人