真夏の給食、調理に苦心　食中毒、熱中症懸念　新型コロナ（時事通信） - Yahoo!ニュース

文部科学省によると、全国の自治体の9割以上が本来は夏休みだった期間に給食を実施。

国内最高気温を記録し「暑さ対策日本一」を掲げる埼玉県熊谷市は6月、栄養士らによる対策会議を開いた。野菜のサラダは火を通すソテーに変更し、果物は手間のかかるフルーツポンチを避けるなど献立を検討した。

食材は傷むのを避けるため、調理前はできるだけ冷蔵庫で保存。手洗いや手袋の着脱が必要となる調理工程の多いメニューをやめ、食事までの時間が短くなるようにした。その上で栄養バランスに気を配りつつ、配膳が簡単になるよう品数も減らしているという。

自校式はわりと安心だね
暑いのには変わりないけど

親が弁当作れよ、若しくはコンビニで買わせろ。子供手当とかシンママ手当てはこういう時に使うもの

給食委託会社、つまり外注起業が介入してるとギリギリ採算にするために全体の質を下げるけどね。
従業員もパートやバイト、外人、年寄りでかためて｢失敗したらホトボリが冷めるまで撤収｣程度の責任感でウソついて契約取ってるよ。
富士産業、日清、ゼネラル、ハーベスト、LEOC、普通の人はそういうビジネスがあることも知らないだろうけど要注意。

お弁当でいいじゃん。モンペ、給食費払わない人もいるんだし

いい加減、古臭い風習なくせばいいのに。アサガオとかさ

>>5
お前は夕方のアサガオだろwww

>>3
真夏の手作り弁当は、腐るとやばいですよ

>>5
作らなくていい立場のやつは気楽でいいね

>>7
保冷剤がある
保冷バックもある

>>7
腐らない傷まないお弁当を考えて作ればいいだけ