「ヴィーガン給食」採り入れた公立小学校　みんなで食べられ、みんながおいしい：朝日新聞GLOBE＋

肉や魚、卵など動物性食品を一切とらない「ヴィーガン」が注目されるなか、東京都内のある小学校では「ヴィーガン給食」の提供が始まった。2カ月に1回の定期的なペースでの実施は公立校で初めてだ。みんなで同じものを食べられるこの給食の時間は、他...

4時間目の終わりを告げるチャイムが鳴り、給食当番が準備を始めた。東京都八王子市立浅川小学校のこの日の献立は「ごはん、生揚げのみそ炒め、なめこのみそ汁、茎わかめのごま風味」。いつもの牛乳の代わりにはリンゴジュースで、約605キロカロリー。今年度から始まった2カ月に1回のペースである「ヴィーガン給食」は公立校で初の定期的な取り組みだ。

「アレルギーのある人は先に取りに来てください」。この学校では配膳の時に給食当番がこう注意を呼びかけている。だが、この日の献立はアレルギーがある人も全員が同じものを食べられる。

栄養教諭は工夫をこらした。市の標準メニューから、みそ炒めに使われている豚肉を大豆ミートに、みそ汁のかつおだしを昆布に変更。ジュースだと牛乳より約50キロカロリー少ないので、大豆ミートを油で軽く揚げたり、みそ汁にじゃがいもを加えたりして、育ち盛りの子どもたちに必要なカロリー量を満たした。大豆ミートにしたことでむしろコストは安く済んだという。
学校では、以前から同校であった取り組みを発展させ「エブリワン・ヴィーガン給食」と呼んでいる。アレルギーや宗教の違いがあっても、みんなが食べられるものを用意し、「おいしいね」と言い合えるように、との願いが込められている。

小、中、高と学年で食物アレルギーは居なかった。
会社入ってからも聞かなかった。
が、年を重ね平成生まれが入って来る頃から食物アレルギー持ちだと聞く様に成った。
何なんでしょうか。

八王子、やくざや宗教色強くて嫌われものだから
江戸時代から悪人の棲みかだから
人を集めたいんじゃない
イスラムやヒンドゥーのように弁当持参にすればいいだけだよ

>>2
淘汰されるべき者達だよ。
大戦時に食物アレルギーなんて言ってたら本当に生きて行けなかった筈。

集団の中の少数派の有り様を学ぶのも小学校の役割。少数ゆえの逆差別を盾に騒ぐやから共に迎合するとは。。正直日本は滅ぶだろうな。ワガママ個人主義が肥大しても良いことなんて何も無い

日本の学校はいつになったら
「日本人なんで和食で行きます」と言ってくれるのだろうか

あと数十年したら肉、魚なんて一切食べなくなるのかなぁ

極少数の方に大多数を合わせようとする昨今の風潮が気に入らない
アレルギーで食べられないものがあるのは仕方ないでしょ、ってガマンを覚えさせるのも大事じゃないの？

ヴィーガンはアレルギーなどの病気とは違う。思想でしかない。この動きは本当に危険。新興宗教が思想侵略すろのと同じ。

現代人は放っておくとどんどん肉食に傾いて栄養バランスを崩す。菜食を奨励するくらいでちょうどいいんだよ。