匿名さん
宮崎市のある家庭で中学生の娘さんがこんなことをつぶやいたそうです。
「最近、給食であんまりデザートがでなくなった」物価高の波が給食にも "1人1食258円"ギリギリの努力続く学校現場 | TBS NEWS DIG
学校給食がテーマです。宮崎市のある家庭で中学生の娘さんがこんなことをつぶやいたそうです。「最近、給食であんまりデザートがでなくなったんだよね」宮崎市教育委員会に尋ねたところ、学校ごとに対応が異なると…
「最近、給食であんまりデザートがでなくなったんだよね」
宮崎市教育委員会によると、食用油については、この2年でおよそ2倍の価格に跳ね上がったという。
（清武小学校 井上由理奈 栄養教諭）
「大体150円くらいをおかずとして使うようになっています。どんどん食材が上がっているので、正直、厳しい状況ではあります」
清武小学校のこの日の献立は、むぎごはん、ごま味噌汁、いわしの生姜煮、清武町内でとれたきゅうりだ。
栄養バランスを保ちつつ、食材を変更したり、地域の直売所と連携して安く食材を仕入れたりと、工夫を凝らしてコストを削減している。
