なります…ね。

もちろん、しっかり手入れをして綺麗に研いだ包丁の切れ味はいいもんです。でも百均の包丁だったら？

百均の包丁はもともとそんなに悪くはないんですが、でもめちゃめちゃ研ぎまくると、怖いくらいに何でも切れる包丁になっちゃいました。

じゃあ首の動脈切ってみて？

なんだ良い研ぎ方おしえてくれるのかと思って開いちゃった

>>3
茶碗の裏

>>4
応急処置程度

物理的に当たり前な話だろ、違うのは強度の問題でわ？

それを証明しないとダメ

>>6
×わ
○は

危ないわ

包丁はちょっと切れないくらいが丁度良いです。
切れ味が良過ぎると指の腹とかどんどん切れてしまうから。

ﾟ⊇ﾟ)ﾉ
ある程度の硬度のある金属
なら研げばちゃんと切れるようになるよ、重要なのは靭性と耐磨耗性と耐食性、